Perinneruokailu Saariniemen hirsipirtissä

Tervetuloa pöytäämme – missä maut, tarinat ja perinteet kohtaavat

Tarjoamme yksityisruokailua historiallisessa 1800-luvun hirsipirtissämme. Pitkän pöydän äärellä nautitaan pohjoisen mauista, kynttilänvalosta ja kiireettömästä tunnelmasta. Ruokailu Saariniemessä on enemmän kuin ateria. Pöydän äärellä nautitaan pohjoisista mauista sekä kuullaan tarinoita Saariniemen historiasta, lappilaisesta elämäntavasta ja suomalaisista perinteistä. 

Ruokamme perustuu perinteisiin resepteihin sekä laadukkaisiin, mahdollisuuksien mukaan paikallisiin raaka-aineisiin. Menut valmistetaan ennalta sovitusti valitun kokonaisuuden mukaisesti.

Ruokailu voi olla lounas tai illallinen, aina yksityisesti omalle seurueellenne.  

Tarjoamme kaksi pohjoisiin makuihin ja suomalaisiin perinteisiin pohjautuvaa menukokonaisuutta. 

Pohjoisten Vesien -menu 

• Alkuruoka
  Kermainen kasviskeitto
• Pääruoka:
   Lohifileet, perunamuusi ja kermakastike
• Salaatti
• Jälkiruoka
  Suklaa mutakakku ja vanilijajäätelö

Metsän Perintö -menu

• Alkuruoka
  Kermainen kasviskeitto
• Pääruoka
  Poronkäristys, perunamuusi, puolukat ja suolakurkut 
• Jälkiruoka
  Suklaa mutakakku ja vanilijajäätelö

Menut sisältävät

• Tuoretta leipää ja levitettä

•  Saariniemen mehua
   Valmistettu Saariniemen tilan puutarhan ja lähiluonnon raaka-aineista.

•  Vettä

• Kahvin tai teen 

Tiedot

• Menut voidaan räätälöidä toiveidenne ja erityisruokavalioiden mukaan. 
• Kesto: noin 2-3 tuntia

• Ruokailun hintaan sisältyvät vesi ja paikallinen marjamehu.  Juomatarjoilu suunnitellaan ja tilataan ennakkoon seurueenne toiveiden mukaisesti. Valikoimaan voidaan sisällyttää aperitiiveja, valikoituja viinejä, paikallisia oluita, väkeviä juomia sekä alkoholittomia vaihtoehtoja.

• Anniskeluoikeudet (A-oikeudet)